Man braucht:
200g Zucker
200g Mehl
4 Eier
1 Dose Mandarinen (175g Abtropfgewicht)
200g Kitkat
200g Kitkat
1 Pck Vanillezucker
1 Pck Vanillepuddingpulver
200g Backmargarine
1 Pck Vanillepuddingpulver
200g Backmargarine
2 gestr TL Backpulver
Für den Guss noch zusätzlich
Butter
Puderzucker
Zitronensaft
Die Dose Mandarinen abtropfen lassen und die Kitkats klein schneiden. Ein paar Stangen Kitkat aber beiseite legen!
Derweil den Backofen auf 160° Umluft vorheizen. Margarine auf höchster Stufe geschmeidig rühren und dann den Zucker und den Vanillezucker nach und nach einrieseln lassen. Die Eier werden einzeln jeweils eine halbe Minute lang untergerührt. Anschließend Mehl, Puddingpulver und Backpulver mischen und in 2 Portionen kurz unterrühren. Zum Schluss werden die Kitkatwürfel untergehoben.
Eine Kastenform fetten, und mehlen und mit der Hälfte des Teiges füllen. Nun die beiseite gelegten Kitkatstangen auf den Teig legen. Die abgetropften Mandarinen werden jetzt unter den restlichen Teig gemischt und dieser dann schließlich ebenfalls in die Kastenform gefüllt. Jetzt wird der Kuchen für ungefähr eine Stunde gebacken.
Zwischenzeitlich den Zuckerguss vorbereiten. Dazu nimmt man einen kleinen Topf und schmilzt etwas Butter darin. Wirklich erstmal nicht viel nehmen dazu. Sobald die Butter geschmolzen ist wird der Topf runtergenommen und etwas Puderzucker darübergesiebt und verrührt. So lange Puderzucker unterrühren, bis ein dickflüssiger Zuckerguss entsteht. Noch ein paar Spritzer Zitronensaft dazu, damit es nicht zu süß wird und fertig. Sollte der Guss nicht ganz reichen kann einfach nochmal neuer gemacht werden. Und wenn was übrig bleibt kann natürlich genascht werden^^
So das wars erstmal für heute, ich wünsch euch viel Spaß beim Nachbacken und würde mich wie immer über Kommentare freuen :)
Die Bilder wurden mir freundlicherweise zur Verfügung gestellt von Xalkalio98x. Das war der erste Kuchen den er überhaupt gebacken hat, dafür ist er aber recht gut gelungen find ich. Ihr dürft auch gerne mal auf seinem Youtubekanal vorbeischauen :)
Für den Guss noch zusätzlich
Butter
Puderzucker
Zitronensaft
Die Dose Mandarinen abtropfen lassen und die Kitkats klein schneiden. Ein paar Stangen Kitkat aber beiseite legen!
Derweil den Backofen auf 160° Umluft vorheizen. Margarine auf höchster Stufe geschmeidig rühren und dann den Zucker und den Vanillezucker nach und nach einrieseln lassen. Die Eier werden einzeln jeweils eine halbe Minute lang untergerührt. Anschließend Mehl, Puddingpulver und Backpulver mischen und in 2 Portionen kurz unterrühren. Zum Schluss werden die Kitkatwürfel untergehoben.
Eine Kastenform fetten, und mehlen und mit der Hälfte des Teiges füllen. Nun die beiseite gelegten Kitkatstangen auf den Teig legen. Die abgetropften Mandarinen werden jetzt unter den restlichen Teig gemischt und dieser dann schließlich ebenfalls in die Kastenform gefüllt. Jetzt wird der Kuchen für ungefähr eine Stunde gebacken.
So das wars erstmal für heute, ich wünsch euch viel Spaß beim Nachbacken und würde mich wie immer über Kommentare freuen :)
Die Bilder wurden mir freundlicherweise zur Verfügung gestellt von Xalkalio98x. Das war der erste Kuchen den er überhaupt gebacken hat, dafür ist er aber recht gut gelungen find ich. Ihr dürft auch gerne mal auf seinem Youtubekanal vorbeischauen :)
