Vanille Blondies

Bis vor kurzem kannte ich nur Brownies. Dann hab ich irgendwo von Blondies gehört und sofort nach nem Rezept gesucht. Hab eins gefunden, was ich noch bisschen abgewandelt hab und was soll ich sagen...sie schmecken gut! Am besten noch warm und mit Vanillesoße *-*

Man braucht:

50 g Weiße Schokolade

110 g Butter

180g brauner Zucker

2 große Eier

Vanillearoma

120g Mehl

1 TL Backpulver

1/4 TL Salz

Ofen auf 175° Umluft vorheizen.  Eine 20*20cm Form einfetten und beiseite stellen. Wenn ihr eine größere Form wollt, müsstet ihr nur entsprechend umrechnen.

Butter schmelzen,  Schokolade und Zucker unterrühren und ebenfalls schmelzen lassen. Nicht wundern, wenn das komisch aussieht. Mischung etwas abkühlen lassen, dann mit einem Holzlöffel die Eier und das Vanillearoma unterrühren. Mehl mit Backpulver und Salz mischen und ebenfalls unterrühren. Wichtig ist hier wirklich mit einem Holzlöffel, bzw wenn man keinen hat, einen einfachen Löffel, Hauptsache per Hand rühren.

Im vorgeheizten Ofen ca. 20-30 Minuten backen. Etwa 5-10 Minuten abkühlen lassen, bevor man die Blondies aus der Form löst.

 Viel Freude mit dem Rezept und es werden demnächst zwar denke etwas weniger Posts kommen, da auch bald die Prüfungszeit ansteht, aber ich werde mich bemühen schon oft genug was zu posten :)