Man braucht:
200 g Mehl
1/2 TL Backpulver1 Prise Salz
1 Ei
75 g Butter (weich)
75 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
Toffifees und/oder Sahnebonbons
Alles in eine Schüssel geben und verrühren. Es darf auch gerne mit den Händen geknetet werden. Den Teig dann für ca 30 Minuten kalt stellen.
Dann den fertigen Keksteig ausrollen (wenn er zu klebrig ist noch etwas Mehl einkneten) und Kreise ausstechen. Bzw für die Karamellbonbons habe ich eher ovale Ausstecher genommen.
Dann wird auf dem unteren Kreis das Toffifee oder das Sahnebonbon gelegt und anschließend oben nochmal ein Kreis drauf. Wenn der Teig nicht aneinander haftet, einfach den unteren Rand mit etwas Wasser bestreichen. Der Rand wird dann mit einer Gabel eingedrückt, so dass da keine Lücke mehr ist.
Die Kekse dann bei 170° für ca 10-15 Minuten in den Ofen. Wenn sie fertig sind, etwas auskühlen lassen oder gleich so leicht geschmolzen genießen :) Aber Vorsicht heiß!
Ich wünsch euch viel Spaß beim Nachbacken!
Oh wie toll! Mit flüssigem Kern! Sowas liebe ich ja!
AntwortenLöschenLove, Carrie
Tolles Rezept
AntwortenLöschenYummi, die sehen aber lecker aus, vor allem die mit Toffiefee!
AntwortenLöschenSind das die Muh Muh Bonbons? Ich habe bei irgend einer Bloggerin Karamell Kekse gesehen und das Rezept abgeschrieben nur ich dumme Nuß habe die Mengenangabe vergessen und den Blog. Aber deine sind ja der Hammer, meine Männer wären bestimmt für die Nußvariante.
AntwortenLöschenJa das müssten Muh-Muhs gewesen sein :) Die Kekse waren dank meinem Freund auch recht schnell alle :D
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